LIBANDO. TUTTE LE FOTO DI IERI


FOGGIA: LIBANDO, SABATO 22 APRILE


Ore 09.00 Piazza Purgatorio Apertura Villaggio Libandino

DI CHE PASTA SEI?” Laboratori sulla pasta a cura di Raffaele Piano (Agricola Piano) e Lucia Di Domenico



Ore 10.00 Piazza Cesare Battisti

La cucina del terrazzano” a cura di Pasquina Sacco, autrice del libro

“Il pancotto garganico, il piatto della pazienza”

Annalisa Grana Cuoca freelance

Nicola Russo Chef – Al Primo Piano (Foggia)

narratore: Luigi Schiavone Attore

Seminario condotto da Gianni Ferramosca


 


Ore 11.00 Piazza Cattedrale, Via Duomo, Piazza Mercato, Piazza Purgatorio, Piazza Martiri Triestini, Piazza Municipio

Apertura villaggio enogastronomico



Master class:

Ore 11.00 Piazza Cesare Battisti

Chef Gianfranco Brescia Osteria della Dogana (Foggia)



Ore 13.00

Ristorante Mena Via Arpi, di Nazario Biscotti e Ettore Pacilli



Ore 16.30 Piazza Cesare Battisti

“Coltiviamo la nostra pasta” a cura dello Chef Leonardo Vescera

Ristorante Il Capriccio (Vieste)



Ore 18.00 Piazza Cesare Battisti

“Stappa, mangia e parla” le nuove frontiere del cibo – Tavola Rotonda

Saluti istituzionali:

Franco Landella Sindaco del Comune di Foggia

Intervengono:

Cristina Bowerman Chef Glass Hostaria, Roma

Vittoria Cisonno Dir. Movimento Turismo del Vino Puglia

Peppe Zullo Chef Villa Jamele

Michele Peragine Giornalista Rai e Pres. Giornalisti Agroalimentari Puglia

Fabio Renzi Segretario Generale Symbola

Pasquale Porcelli Giornalista enogastronomico del Corriere della Sera

Sandro Romano Giornalista della rivista Italia a Tavola, Puglia

Vincenzo D’Antonio Giornalista della rivista Italia a Tavola, Campania

Oscar Buonamano Giornalista, blogger de L’Espresso

Coordina:

Luciano Pignataro Scrittore e giornalista enogastronomico



Master class:

Ore 20.00 Piazza Cesare Battisti

Chef Peppe Zullo Ristorante Villa Jamele (Orsara)



Ore 21.00 Piazza Cesare Battisti

Chef Cristina Bowerman Glass Hostaria (Roma)



Ore 22.00 Piazza Cattedrale, Via Duomo, Piazza Mercato, Piazza Purgatorio,

Piazza Martiri Triestini, Piazza Municipio

Street Food






A Libando, il Sindaco di Foggia Franco Landella consiglia: Panino con il Torcinello, la Bandiera e Pane e Pomodoro!!! 







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