CON “UNA FESTA PER NOI”, IL RISTORANTE DA TUCCINO FESTEGGIA IL PRESTIGIOSO RICONOSCIMENTO ATTRIBUITOGLI DALLA GIUDA DEL GAMBERO ROSSO



Promette davvero numeri da capogiro la festa ideata e organizzata dalla direzione del ristorante “da Tuccino” a Polignano a Mare, per festeggiare al meglio, il prestigioso riconoscimento ricevuto qualche settimana fa dalla “Guida Ristoranti d’Italia del Gambero Rosso”, quando, tra i migliori dieci menu di pesce dell’anno, ha incluso anche quello dello storico ristorante pugliese.


L'ingresso del ristorante da Tuccino a Polignano a Mare
L’ingresso del ristorante da Tuccino a Polignano a Mare

Il riconoscimento attribuito dalla Guida del Gambero Rosso
Il riconoscimento attribuito dalla Guida del Gambero Rosso al ristorante da Tuccino

L’occasione è di quelle importanti, sostiene Vito Mancini, l’attuale Team Manager del ristorante da Tuccino, “Il 2 dicembre, con Una Festa per Noi, si festeggerà sopratutto il grande lavoro svolto per arrivare sin qui, il nostro impegno, le tante ore di lavoro passate in cucina ed in sala, i momenti belli e i momenti meno belli, i nostri meravigliosi clienti e la nostra fantastica squadra”. Anche se molto sinceramente ammette (non fidatevi, però…), che sarà veramente difficile fare meglio dell’ultima volta, quando qui, a festeggiare il patron del ristorante Pasquale Tuccino, assieme a 25 chef stellati, è arrivata persino la banda del paese, il cantante Ron ha tenuto un suo concerto, ed il tutto si è concluso con i fuochi d’artificio.

Praticamente, qualcosa di molto simile alla festa che da queste parti si riserva solo a San Vito, il Santo patrono di Polignano al Mare.


                                                                                                               Il video di “Festa a Mare”, la festa dedicata la scorsa estate a Pasquale Tuccino


Durante la cena di “Una Festa per Noi”, che si svolgerà venerdì 2 dicembre alle ore 20.00, presso il ristorante da Tuccino a Polignano a Mare, oltre gli amici di sempre, accanto a Pasquale Tuccino e alla sua famiglia, saranno presenti molte delle aziende che con loro, condividono da tempo la fantastica e fortunata avventura del ristorante da Tuccino. Non mancherà, inoltre, l’inimitabile allegria proposta come al solito, nel più autentico e verace stile polignanese.


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Per darvi conto dei numeri e del tenore della festa voluta dalla famiglia “Tuccino“, vi elenco qui la lunga proposta dei vini che sarà servita in tavola venerdì sera, assieme alla lista di tutti i partner coinvolti nei festeggiamenti: 


I Vini:

Bellavista Franciacorta Vendemmia Brut Edizione “Teatro Alla Scala” 2011

Tenute Chiaromonte “Muro Sant’Angelo Contrata Barbatto” Gioia del Colle DOC 2012

Tenute Chiaromonte “Kimia” Moscato Secco IGT 2015

San Michele Appiano Sauvignon “Sanct Valentin” Alto Adige DOC 2015

Due Palme “Selvarossa” Salice Salentino DOP Riserva 2012

Due Palme “Selvabianca” Vermentino Salento Igp 2015

Felline “Felline” Primitivo di Manduria DOP 2015

Lamole di Lamole Chianti Classico DOCG 2013

Livio Felluga “Illivio” Friuli Colli Orientali DOC 2014

Berlucchi ’61 Franciacorta Brut

Berlucchi ’61 Franciacorta Rosé

Mastroberardino “Radici” Taurasi Riserva 2009

Kettmeir Gewurztraminer Alto Adige DOC 2015

Laurent-Perrier Brut Champagne

Tormaresca “Pietrabianca” Chardonnay Castel del Monte DOC 2015

Maison Anselmet Chardonnay Valle d’Aosta DOC 2015

Contadi Castaldi Franciacorta “Soul” Satèn 2008

Rosa del Golfo “Vigna Mazzì” Rosato del Salento Igt 2014

Rosa del Golfo “Rosa del Golfo” Rosato del Salento Igt 2015

Leone de Castris “Donna Lisa” Salice Salentino Rosso Riserva 2015

Leone de Castris “Five Roses” Metodo Classico Brut Rosé

Alovini “Al Volo” Aglianico del Vulture DOC 2012

Castello di Neive Barbera d’Alba DOC 2015

Conte Emo Capodilista “Donna Daria” Fior d’Arancio Passito Colli Euganei DOCG 2011

Agricole Alberto Longo “Il Vascello” Falanghina Puglia IGP 2015

Agricole Alberto Longo “Suyan” Passito di Bombino e Moscatello Puglia IGP 2015

Milleuna “Genius” Primitivo del Salento Dolce IGP 2006

Milleuna “Tretarante” Primitivo di Manduria DOCG Dolce Naturale 2012

San Marzano “62 Anniversario” Primitivo di Manduria DOP riserva 2013

Az. Agr. Fabiana “Calidus” Primitivo di Manduria DOC 2013

Terre di San Vito “Mosì” IGP Puglia 2015

Masseria Faraona Nero di Troia DOC 2014

Cantine Imperatore “Quarto Colore” Pampanuto IGP 2015

Cantine Imperatore Passito da Primitivo IGP 2013


I Partner

Raimondello

di Michele Cito

Capocollo di Martina e Carni della Valle d’Itria

Frisce e Mange

di Giovanni e Nicola Marzano

Fritti e Panzerotti pugliesi

Agricola del sole

Specialità da forno pugliesi e prodotti tipici della Murgia

Pane di Nunzio

Di Nunzio Ninivaggi

Pane di Altamura ed altre specialità da forno pugliesi

Birra Ebers

Micro birrificio di Foggia

Birre artigianali

Stasi

Caseificio in Molfetta di Dino Stasi 

Latticini e Formaggi freschi pugliesi

Querceta

Azienda Agricola Biologica in Putignano (BA)

Formaggi e Latticini biologici

La Puglia Segreta

di Francesco Cafagna

Selezione e affinamento di Formaggi tipici del Gargano

Mimì

Frantoio dei fratelli Conserva in Modugno (Ba)

Olio Extravergine d’Oliva

Maringelli

Distribuzione Beverage&wine

a Polignano a Mare (Ba)

Pasticceria Casoli

di Nicola Mecca a Troia (Fg)

Specialità “La Passionata”

I Luoghi di Pitti

dei fratelli Moramarco

Insediamento Agricolo ad Altamura

Specialità Dolce Mandorla

Matarrese

di Vito e Domenico Matarrese

Attrezzature per la ristorazione

Selecta

Primizie e Specialità dal Mondo

Eccelsa

Scuola di Alta Formazione Gastronomica a Bari

Cadoret

Ostriche di Bretagna

Selezione Casillo

Semole e Farine pugliesi

AIS

Associazione Italiana Sommeliers

delegazione Murgia

DOT

Attrezzature per la ristorazione


Pasquale Tuccino durante "Festa a Mare"
La “Festa a Mare” di Pasquale Tuccino

Visti i precedenti, sarò molto onesto con voi: durante “Una Festa per Noi”, non escludo affatto nuove sorprese. 


Alla festa si accede esclusivamente su invito. 






 

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